お盆の過ごし方

2018.08.12 Sunday 14:36
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    色々ありまして、コセプロ緊急事態発生中

    につき、おさんどんに励む毎日です💦

    仕事をしつつ家事をこなし、

    買い物、料理、介護……


    〆切が近い案件は、病院に💻を

    持ち込んで、待合室にて処理。


    そんな今年のお盆ですm(_ _)m


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    和装の夏、食欲の夏

    2018.07.20 Friday 22:21
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      今年の夏も和装三昧(*´∀`*)


      単衣で羽織れる浴衣はいたって

      楽チンな着物です♪( ´▽`)


      足元を素足じゃなくて足袋ソックスに

      するだけで、何となくそれっぽく

      見えちゃうところがミソ( ̄▽ ̄)


      それと、位置づけとしてはあくまでも

      部屋着的な和装なので、

      昼日中はあまり着ずに、日が落ちてから

      着用外出するようにしていますd(^_^o)

      そのほうが暑くありませんしね(^_−)


      そして連日の酷暑を吹き飛ばすには

      食欲と休養が何より肝心(*´ρ`*)


      インスタでも好評のモリモリ君シリーズ(笑)


      年甲斐もなく毎日もりもりご飯を

      食べまくって、夏バテ解消です( ^ω^ )


      連日の暑さで食欲がちょっと……💧

      という方がいらっしゃったら、

      ぜひコセプロに遊びにいらしてください😁


      一緒にもりもりご飯を食べましょー(^O^)/🍚

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      横浜カフェめしセレクション

      2018.07.01 Sunday 17:59
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        本日のテーマはインスタでも好評の

        横浜カフェめしセレクションです♪( ´▽`)

        まずは横浜駅西口ジョイナス2Fの

        「dropcoffee」さん。

        噛み応えのあるバゲットに

        ハムと野菜のシンプルな味わいが

        やみつきになるハムチーズサンドが

        オススメ(*´ρ`*) 

        クロックムッシュ&パンオショコラも👍


        ベイクォーター3Fの「tablecook」さん。

        オシャレな家具 &雑貨 のショップに

        併設されているカフェ で、

        開放感のあるテラス席 が◎

        ランチタイム はサラダバー 付きで、

        オススメは特製#ハヤシライス かなー😋


        この日はちょっぴり早起きして、

        横浜駅西口 ダイヤモンド地下街 にある

        人気カフェ 「オスロコーヒー」さんへ☕

        行列店なので、午前中が狙い目ですd(^_^o)
        写真は、ノルウェースモークサーモン と

        北欧 クリームチーズ のサラダサンド&

        パテドカンパーニュ のワッフルサンド 。

        どちらもほんのり甘いワッフル生地と

        塩味の具材との相性が抜群(*´ρ`*)


        ベイクォーター2Fの「デリフランス」さん。

        チェーン店ですが、それぞれの街に

        ちなんだご当地ホイップあんぱんが

        楽しくて、横浜はご覧のような刻印🍞


        ちなみにディカフェもあるので、

        夜のお散歩がてら、横浜の夜景を

        眺めながらの夜カフェも楽しめるので

        とっても重宝してます♪


        こちらは丸井2Fの「pourover 」さん。

        クセになるスモーキーなアロマと、

        超深煎りのスーパーダークローストが

        傑作の呼び声高いブラフブレンドが

        お気に入りです♪( ´▽`) 

        フードメニューも美味しくて、

        この日はポークジンジャーライスと、

        ポーク・トマト・アボカドの

        サラダボウルライス(*´ρ`*)


        こちらはちょっぴり穴場カフェ

        「リトルセーマン 」さん。
        マルイシティ横浜 からycat へ抜ける

        通路沿いに昔からある、隠れ家的なお店です。

        クレープ メニューが豊富(^_-)


        最後にもう一つ、穴場カフェをご紹介!

        「The Royal Cafe」さんは、

        いつもどこに行っても混雑必至の

        横浜駅近では希少な、ゆったり

        くつろげるカフェです☕

        店内は高級列車の特等席を

        モチーフにしたレトロモダンな内装。

        東横線正面改札口至近、ハンドドリップ

        コーヒー がオススメですd(^_^o)

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        横浜グルメセレクション

        2018.06.30 Saturday 14:15
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          本日はインスタでも好評の

          横浜グルメセレクションです(^_-)


          【陳麻婆豆腐】クイーンズスクエア店さん

          本場・四川の回鍋肉(写真上左)は、

          豚バラ肉と葉ニンニクを甘辛く炒めたもの。

          そしてエビチリ(同右)は

          ケチャップを一切使わず、

          挽肉と唐辛子の漬物で風味付けした

          独特の味わい。どちらも大変

          美味しうございます(*´ρ`*)


          【こめらく】ポルタ店さん

          炊きたてのおひつごはん と、

          たっぷりの具材を楽しめる

          ごはんやさんd(^_^o)

          一膳目はそのまま、

          二膳目は薬味をかけて、そして最後は

          特製のかつおだしをかけて

          お茶漬けにすれば、

          三度美味しい味わいを楽しめます。

          女性に人気なのは

          「アボカドとサーモンごはん」、

          肉食系女子には、

          「和牛とろフレークとローストビーフごはん」

          がっつりイキたい方には

          「鶏唐揚げの香味醤油STAUBごはん」

          などなど色々楽しめます♪( ´▽`)


          【石楽】マークイズみなとみらい店さん

          茄子の美味しい季節なので、

          「なすのみぞれつけ汁そば御膳」と

          「揚げなすお肉味噌のぶっかけそば

          とろろご飯セット」(*´ρ`*) 


          【ジャスミンパレス】横浜そごう店さん

          この2ヶ月間、手を取られまくっていた

          新刊書籍の原稿執筆 、ようやく

          この日脱稿φ(._.)💦

          入稿 までは最後のスパートが

          まだ残っているものの、

          とりあえず一つのヤマを越えたので、

          おまけに先週取材した山形の

          雑誌記事原稿も勢いで

          書き上げちゃったものだから、

          ベトナム料理「ジャスミンパレス」さんで

          プチ打ち上げ ……略してプチ上げ( ̄▽ ̄)


          【エルトリート】横浜スカイビル店さん

          熱々のもっちりトルティーヤが絶品の

          エルトリートさんにて、某版元の

          制作スタッフ(ていうか前職の後輩ですが😅)

          と打合せディナー。

          高層ビルから横浜夜景を眺めながら

          メキシコ料理を楽しめます(≧∇≦) 


          【まりも】

          最後は僕らのソウルフード、

          横浜駅西口の老舗ラーメン店

          「まりも」さん!

          味噌もやしと醤油バターが

          いつもの定番です♪( ´▽`) 


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          健康一番・美味一番

          2018.05.26 Saturday 20:42
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            経営として、福利厚生は色んな意味で大事!

            ということで、春の健康診断に出向き、

            あれこれ調べてもらったところ……


            なんと、毎回キケン水域の肝機能の数値が、

            大幅に改善されていました!

            ストレスから解放されたおかげ??

            なのでこの日だけジャンクフード解禁( ̄▽ ̄)


            ……あ、でも翌日も後輩と外勤先の大手町で

            あんホイップパン食べちゃったな( ̄▽ ̄;)


            まあ、食べることが大好きなので、

            健康には留意しつつも、やっぱり

            美味しいものは食べたい(*´ρ`*)

            コレ人情!(≧∇≦)


            そのためにも、頑張って

            働き続けますᕦ(ò_óˇ)ᕤ



            本日のおまけ。

            ネットで見つけて衝動買いした

            黒板消し型ペンケースが、

            思いのほか実寸型だった件( ̄▽ ̄;)



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            パスタ奉行

            2016.10.02 Sunday 13:47
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              三度のメシ……も大好きですが、

              負けず劣らず麺も好き(o^^o)

              とりわけパスタには目がありません( ´艸`)

              というわけで、本日はパスタ特集です♪( ´▽`)

               

              【イワシとフィノッキオのブカッティーニ】

              (カリカリパン粉がけ)

              フィノッキオ=フェンネル(ういきょう)のこと。

              何層も重なっている白く丸い部分や、葉っぱを使います。

              生でサラダにしたり、パスタソースに用いるなど、

              色々な食べ方ができますが、

              こちらはシチリア地方定番の味だそうで

              〜Eataly〜

               

              【黒毛和牛とスモークプロボローネチーズのデミミートソース】

              黒毛和牛を5時間加熱し、16ヶ月熟成したグラナパダーノと

              赤ワイン、デミソースと一緒に煮込んだ大人向けミートソース。

              〜Le Bar a Vin 52〜

               

              【パパイヤ&ライムのガパオ風ボロネーゼ】

              アフタヌーンティーさんのシーズンメニュー。

              タイの名物料理ガパオをモチーフにしたパスタ。

              ライムの鮮烈な酸味と、

              パパイヤのシャキシャキした食感が新鮮。

              〜Afternoon Tea〜

               

              【生ウニとグラナバダーノの濃厚ウニクリームパスタ】

              ミョウバン不使用のウニと、

              有機トマト&生クリームで仕立てた濃厚なソースが、

              パスタに絡んで……たまりません。

              〜Le Bar a Vin 52〜

               

              【トマトとバジルの冷製パスタ】

              これまで冷製パスタはそんなに興味なかったのですが、

              こちらは別格! 一年を通じて食べられるのも稀少です。

              〜OCTOBASTA〜

               

              【タコとズッキーニのオリーブソース】

              アフタヌーンティーさんのシーズンメニュー。

              ドライトマト、ケッパー、アンチョビの入った

              オリーブソースが、タコ&ズッキーニと絶妙マッチング。

              〜Afternoon Tea〜

               

               

              【おしらせ】

              ハーシー鴨乃のネコ写真集
              『かくれて、生きよ。』
              日本、台湾、香港にて好評発売中!!

              日本語版=http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4908117055
              中国語版=http://www.books.com.tw/products/0010705217
              韓国語版=http://mitem.gmarket.co.kr/Item?goodscode=826547600

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              おりづらー

              2016.10.01 Saturday 13:35
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                今やほとんどコセプロの社食と化している

                ご近所・路地裏の名店「おりづる」さん。

                 

                名物のハンバーグは「粒コショウ」

                「赤ワイン」「和風」の3種。

                他にもチキンの照り焼き、

                カレーライス、ミックスフライなどなど、

                手作り・おふくろの味の洋食メニューは、

                どれも絶品揃いです(*´ω`*)

                 

                シンプルな塩胡椒の味付けに、肉の旨味がギューッと濃縮。

                「ハンバーグ粒コショウ」

                 

                熱々の鉄板の上、焦げたケチャップの風味が

                食欲を強烈に刺激する「ハンバーグ赤ワインソース」

                 

                和風だしであっさりヘルシー、女性にも人気の

                「ハンバーグ和風ソース」

                 

                滅多にお目にかかれないレアメニュー

                「チキンの照り焼き」は、

                鶏肉にカレー風味の下味が施されている、

                手の込んだ一品。

                 

                じっくりことこと煮込んだ継ぎ足しカレーは、

                ノーマルなビーフカレーのほかにも、

                バラカツカレー、唐揚げカレーなど、

                トッピングメニューも充実。写真は「唐揚げカレー」

                 

                「ミックス」は8種のおかずの中から

                2品選べるお好みメニュー。

                こちらはメンチカツ&唐揚げ。

                 

                一度食べたらやみつき必至、

                貴方も“おりづらー”になること間違いナシ!?

                 

                【おりづる】
                横浜市神奈川区栄町11-26
                045-453-7555
                https://www.navitime.co.jp/poi?spt=00011.040013880

                 

                 

                 

                 

                〜おしらせ〜

                ハーシー鴨乃のネコ写真集
                『かくれて、生きよ。』
                日本、台湾、香港、韓国の
                4つの国と地域で
                出版&好評発売中!!

                 

                日本語版=http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4908117055
                中国語版=http://www.books.com.tw/products/0010705217
                韓国語版=http://mitem.gmarket.co.kr/Item?goodscode=826547600

                 

                 

                 

                 

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                オスロにて

                2015.08.14 Friday 07:08
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                  夏期休暇を利用して、
                  「オスロ」に来ています(^o^)/
                  オスロといえば、ノルウェーの首都。
                  芸術の都にして自然豊かな街……。

                  こちらのカフェでは、お食事系の
                  ワッフルがお気に入り(o^^o)
                  ハムエッグ&デンマークチーズの
                  ワッフルサンド。
                  外はカリッと、中はふわふわの
                  ワッフルで、ポーチドエッグとハム、
                  そしてクリーミィなマリボーチーズが
                  贅沢にサンドしてあります(*´ρ`*)

                  こちらはパテ・ド・カンパーニュの
                  ワッフルサンド。
                  豚肉とレバーペーストを
                  綱脂で包み込んだ本格田舎風のパテ。
                  付け合わせの白いんげん豆の
                  マリネサラダと、ジャガイモの
                  ポタージュも美味(≧∇≦)

                  コーヒーも美味しいんです♪( ´▽`)
                  エチオピア産モカ イルガチェフェと
                  グアテマラ産 農園指定品だけを
                  用いたスペシャルティコーヒーが
                  楽しめますd(^_^o)

                  こちらの「キング」は、
                  エアロブレスで淹れてあり、
                  甘味とコク味、苦みが
                  ほどよくバランスのとれた味。

                  ハンドドリップで淹れる「クイーン」は、
                  フルーティでフローラルな香りの優しい味。

                  お店オススメのザッハトルテは、
                  チョコレートを使ったバターケーキに
                  杏ジャムをサンドしてチョコレート
                  フォンダンでコーティングしてあり、
                  どこか懐かしい味わいです(⌒▽⌒)

                  はあ、落ち着く……(*´д`*)

                  あ、ちなみにここで言ってる「オスロ」って、
                  「オスロ コーヒー」のことなんですけどね( ̄▽ ̄)
                  ↓  ↓  ↓

                  実際のオスロはおろか、
                  ノルウェーにも、そもそも北欧自体、
                  行ったことありません(^◇^;)


                  JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店

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                  おりづる

                  2015.06.26 Friday 20:26
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                    ご存知、路地裏の名店「おりづる」さん。
                    土曜日のブランチにはすっかり定番です。

                    お値打ち価格のランチメニューは
                    バリエーション豊富で、
                    ボリューム満点。
                    ぬくもりあふれる洋食メニューの
                    数々はいずれも絶品揃いで、
                    いつもチョイスに悩みます。

                    ちなみにこちらのブログを
                    ご覧いただいた方々からの
                    「食べてみたい!」
                    リクエストNo.1はこちら。
                    ハンバーグ粒コショウ風味。
                    シンプルな塩コショウの味つけが、
                    凝縮されたお肉の旨味を
                    存分に堪能させてくれます。

                    僕のオーダー率No.1は、こちらの
                    ハンバーグ赤ワインソースかな。
                    熱々の鉄板に、焦げたソースの風味が
                    食欲をそそること請け合いです。

                    あっさり風味のヘルシー系でいきたい
                    という方には、甘醤油風味のソースに
                    大根おろしが効いている
                    和風ハンバーグもおすすめ。

                    コトコト煮足した味わい深いカレーは、
                    家庭の味そのもので、
                    酸味と甘みが絶妙のバランス。
                    こちらはアレンジメニューのバラカツカレー。

                    お店の方のご好意で、拙著も
                    置いていてくださり、お一人様の
                    女性客の方などが、料理待ちの間、
                    パラパラめくっていらっしゃる姿を
                    時々散見する機会に恵まれたりして、
                    そんな時、隅っこの席で人知れず
                    シアワセな気持ちを味わわせて
                    いただいております。

                    先日は、このブログをご覧になった方が
                    わざわざ僕らが来店する曜日&時間を
                    見計らってお越しになられたとのこと……。

                    残念ながら、たまたま仕事の都合で
                    お会いできなかったのですが、
                    僕がいなくても、「おりづる」さんの
                    美味しいご飯は、いつでも貴方を
                    裏切ることはありません!(笑)

                    ……というわけで。
                    「おりづる」
                    神奈川県横浜市神奈川区栄町11-26
                    045-453-7555
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                    カフェめし愛好家

                    2015.06.13 Saturday 15:42
                    0
                      無類のカフェめし好き……
                      というか、元々喫茶店好きなので、
                      コーヒーがてら、そこで
                      食事を済ませちゃうことも多く、
                      それが高じて、喫茶店で供される
                      軽食を愛好するようになった次第です。

                      というわけで、本日はカフェめし特集♪( ´▽`)
                      横浜そごうB1Fにある
                      カフェ「オクトバスタ」さんの
                      トマトとバジルの冷製パスタ。
                      このブログにも何度かご登場
                      いただいている、すっかりおなじみの
                      涼味メニュー♪( ´▽`)

                      横浜丸井2Fに入っている
                      「POUR OVER」さんは、
                      スペシャリティコーヒーで知られる
                      「カフェアパショナート」の直営店。
                      フードメニューも充実していて、こちらの
                      「ポークジンジャーソースライス」が
                      お気に入りです(*´ρ`*)
                      いうなれば「豚肉の生姜焼き丼」
                      なのですが、食後に極上のコーヒーが
                      いただけるのは、まさにここならでは!

                      南米フェスタ絶賛開催中の
                      「WIRED CAFE」(横浜ジョイナス内)さんの
                      期間限定メニュー「ラ・フェスタ・コンボ」。
                      アルゼンチンのチミチュリチキンや、
                      ベリーズのオニオンリング、
                      ペルーのチリコンチキンなど、
                      南米グルメてんこ盛りのワンプレート( ´艸`)

                      「タリーズコーヒー」さんの
                      メイプルフレンチトーストで
                      閑話休題した後は――

                      「コメダコーヒー」さんに
                      まいりましょう( ̄▽ ̄)

                      名古屋の喫茶店文化を武器に
                      関東エリアにも破竹の快進撃を続ける、
                      ご存知ナゴヤ発の喫茶店チェーン。

                      「コロッケプレート」は
                      ボリューミーなポテトコロッケ3つに
                      パン2つ、そしてサラダのワンプレート。
                      コロッケにはすでにコメダさんオリジナル
                      ケチャップソースがたっぷりかけられていて、
                      ほんのり温かいパンには、切り込み内部に
                      マーガリンがすでにたっぷりと
                      塗り込められているという、
                      カロリー? ヘルシー? 何ソレ?
                      的なスタンスが、好きです(^_-)
                      ……ま、この歳になるとさすがに
                      半年に一回くらいにしとかないと
                      ヤバイですけどね(^_^;)

                      最後は、上野駅前の老舗ファミリー
                      レストラン「じゅらく」さんより、
                      「じゅらくプレートDX」でシメましょう。
                      オムライス、ハンバーグ、海老フライ、
                      ナポリタンと、王道中の王道を行く
                      これぞまさしくオトナのお子様ランチ!

                      ちなみにこの時は、師匠の写真家
                      丹野清志さんと一緒に食べたもの。
                      お互いそれなりに肥満とか健康とか
                      気をつけなくちゃならないお年頃ですが、
                      相も変わらず街を歩いては喫茶店をハシゴし、
                      腹が空いたらこんなものを
                      食べてしまう二人なのでした(^◇^;)
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                      〜11年11月14日(月)〜

                      ベイFM「パワーベイモーニング」am07:30〜07:40(電話出演)テーマ:「日本農業の課題とTPP」

                                   

                      〜10年6月14日(月)〜

                      ニッポン放送「上柳昌彦のお早うGoodDay!」am07:40〜08:00(生出演)「ザ・特集」テーマ:「どうなる? 日本農業の行方」

                                   

                      〜10年4月18日(日)〜

                      産経新聞(読書面)タイトル:「門外漢だからこその使命感」

                                   

                      〜10年3月9日(火)〜

                      ニッポン放送「上柳昌彦のお早うGoodDay!」am07:40〜08:00(生出演)「ザ・特集」テーマ:「意外に日本と縁深い? タスマニアの農業」

                                   

                      〜09年11月30日(月)〜

                      ニッポン放送「上柳昌彦のお早うGoodDay!」am07:40〜08:00(生出演)「ザ・特集」テーマ:「オーストラリアの農業」

                                   

                      〜09年10月5日(月)〜

                      bayFM「PowerBayMorningデリナビ」am07:30〜07:40(電話出演)テーマ:「千葉県の農業について」

                                   

                      〜09年9月18日(金)〜

                      ニッポン放送「上柳昌彦のお早うGoodDay!」am07:40〜08:00(生出演)「ザ・特集」:テーマ:「企業の農業参入について」

                                   

                      〜09年8月26日(水)〜

                      ニッポン放送「上柳昌彦のお早うGoodDay!」am06:30〜06:40(電話出演)テーマ:「農業政策から読み解く各党のマニフェスト」

                                   

                      〜09年7月21日(火)〜

                      ニッポン放送「上柳昌彦のお早うGoodDay!」am07:40〜08:00(生出演)「ザ・特集」テーマ:「ゼロからでもできる農業の始め方」

                                   

                      〜09年6月16日(火)〜

                      産経新聞「イケテル農業」(コメント)テーマ:「食への不安、高まる関心」

                                   

                      〜09年4月14日(火)〜

                      SPA!「農業デビュー大成功読本」(インタビュー)テーマ:「カネなしコネなしでも就農する方法はある!!」
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